Масло рукколы содержит огромное количество полезных микроэлементов. Оно приводит в тонус человеческий организм,является сильным энергетиком. Еще одним полезным свойством рукколы является содержание в ней витамина С, каротина, минеральных и дубильных веществ. В листьях рукколы содержатся йод и флавоноиды, которые, как известно, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Благодаря своим полезным свойствам масло рукколы широко применяется для лечения венозной недостаточности и повышенного артериального давления, при депрессиях и стрессах.
Очередное полезное свойство рукколы кроется в том, что она нормализует обмен веществ. Известно , что нормализация обмена веществ помогает в борьбе с лишним весом. Масло рукколы полезно употреблять в пищу для повышения уровня гемоглобина в крови, вывода из организма лишнего холестерина, при малокровии.
Рекомендуется употреблять данное масло больным сахарным диабетом. Руккола приносит несомненную пользу беременным, так как содержит в себе много витаминов и микроэлементов, а в период лактации руккола способствует выработке грудного молока. Так же масло используют как дезинфицирующее средство, так как оно полезно при подагре, воспалении почек и мочевыводящих путей. Рекомендуется для профилактики злокачественных опухолей.